Kelvion NL100M-Platte für Bier- und Milchanwendungen

DEUTSCHLAND: Die neue NL100M-Platte von Kelvion richtet sich an die Brauerei-, Lebensmittel- und Getränkeindustrie und soll den idealen Kompromiss zwischen Flexibilität und Effizienz bieten.

Der große Bruder der bewährten NL80M-Platte von Kelvion, die NL100M, ist für Betriebsdrücke von 16 bar geeignet, bietet Anschlüsse mit einem Nenndurchmesser von 100 mm und verfügt über eine Wärmeaustauschfläche von 0,47 m² pro Platte. Mit einer Spaltbreite von etwa 4,15 mm bietet Kelvion laut Kelvion genügend Platz, um stark gesprungene Medien durchzulassen, und bietet außerdem eine verbesserte Wärmeübertragung im Vergleich zu Platten mit noch größerer Spaltbreite oder breiten Spaltmustern.

Die Reduzierung der Spaltbreite auf etwa 4,15 mm soll zu einer Verbesserung der Wärmeübertragung im zweistelligen Prozentbereich und einem geringeren Energieverbrauch führen.

Für höchste Reinheit und Sauberkeit ist es auch in Titan erhältlich.

Neben dem Brühen soll sich die NL100M auch ideal für eine Vielzahl von Milchprodukten eignen, bei denen das Produkt eine sehr sorgfältige Handhabung mit minimaler Belastung erfordert, um die gewünschte glatte Textur und Viskosität zu erreichen. Es wird behauptet, dass der NL100M dies durch die Kombination niedriger Geschwindigkeit mit niedrigem Druck ermöglicht. Während dies bei herkömmlichen Platten zu Ablagerungen auf der Oberfläche führt, soll das OptiWave-Design des NL100M ein hervorragendes Zusammenspiel von Plattenprofil und Wellentiefe bieten. Es gewährleistet hohe Wärmeübertragungsraten durch gleichmäßige Verteilung des Produkts über die gesamte Plattenbreite. Der große Spalt von 4,15 mm hält die Viskosität des Originalprodukts auf einem hohen Niveau.

Darüber hinaus eignet sich der NL100M für Öl-, Dampf- und Glykolanwendungen, bei denen ein geringer Druckabfall der begrenzende Faktor ist.

Um eine einfache Montage des Wärmetauschers bei Installation und Wartung zu gewährleisten, kommen das PosLoc-Montagesystem und das EcoLoc-Dichtungssystem zum Einsatz. Das PosLoc-Design stellt sicher, dass sich die Platten von gedichteten Plattenwärmetauschern bei der Montage automatisch ausrichten und dicht abdichten. Die EcoLoc-Dichtungen lassen sich einfach und ohne Spezialwerkzeuge oder Klebstoffe anbringen. Beim Schließen des Gerätes stellt sich automatisch der richtige Sitz ein. Das Ergebnis sind zuverlässige Dichtungen, die bei Bedarf schnell und einfach ausgetauscht werden können.

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